節分はすぎちゃいましたが。。。２月のクッキング保育は恵方巻を作りました。恵方巻は恵方を向いて食べるとよいとされています。2021年節分の恵方は、南南東（細かくいうと南南東やや南）です。その年の歳徳神がいる方向で、何事も吉とされる恵方を向いて食べます。願い事をしながら、黙々と最後まで食べる・・・しゃべると運が逃げてしまうので、食べ終わるまで口をきいてはいけません、さらに目を閉じて食べる、笑いながら食べるという説もあります。恵方巻の具材は6種類♪”しいたけ””きゅうり””ツナマヨ””コーン””かにかま””厚焼き玉子”♪です。まず酢飯をのりの上に敷いて～♪前面に敷かないようにね～♪好きな具材をのせて～♪野菜は必ず一種類入れる約束をしました。まきすを使って先生と一緒に上手に巻くことができました。とってもおいしかったね。お家でもぜひ一緒に作ってみてくださいね🍣🍣🍣🍣🍣

⚠注意⚠節分の恵方巻を子どもが食べる場合、注意が必要です。恵方巻をその年の恵方を向いて、一本一気に丸かじりする。途中で休まず、誰とも話さず黙って一気に・・・このように水分も摂らずに大量のご飯を一気に食いするのは、子どもにとって危険なことに繋がることがあります。寿司やおにぎり、餅のような食品は窒息・誤飲しやすいので窒息予防のため、“小さく切り分ける”“水分を摂りながら食べる”“ゆっくり噛んでから飲み込むこと”が大切です。また、“海苔”は口の中の唾液を吸収してしまい飲み込みづらく、海苔巻きに使われるような海苔は子どもにとって噛みちぎりにくい食品でもあります。よく噛んで食べるように声掛けしました。お家でも気をつけてあげてくださいね。