すみれ組・さくら組・もも組さんが、柿を収穫しました。今年も枝が折れそうなくらい、たくさん実りました。園庭に植えてから40年ぐらいになります。仲良く２本植えた柿の木ですが、台風で１本折れてしまいました。残った１本は折れてしまった柿の木の分もスクスクと年々大きくなり、毎年、たくさんの実をつけてくれています。からすにもたくさん収穫されました（笑） ^^)

収穫した柿は渋抜きをして11月の柿喰う会でいただきます。2週間ほどで渋が抜け、甘くて美味しい柿になります。ウイスキーだと渋が早く抜けるそうですが、園では焼酎で渋抜きをしています。ヘタにちょっと焼酎をかけ、ビニール袋で密閉して段ボールに入れておきます。時々、開けてみて、渋が抜けているか確認します(^.^)/~